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Matériel de boulangerie et de pâtisserie

Four à soles OPALE Style Y15

 

GAMME OPALE STYLE

Le four Opale Style est idéal pour une cuisson traditionnelle sur sole, grâce à une répartition parfaitement homogène de la chaleur dans les chambres de cuisson et au réglage séparé des températures de soles et de voûte. Polyvalent, il sera l’allié de tous vos produits, même les plus raffinés.

 

 Caractéristiques techniques

  • Encastrable sur 2 côtés, envisageable sur 3 côtés si nécessaire (les interventions de
    maintenance se font toutes par l’avant).
  • Epaisseur des dalles de 20 mm.

 

Référence FOU004
Etat OCCASION
Marque PAVAILLER
Model Y15
Année de fabrication 2015
Nombre de bouches en largeur 1
Nombre d’étages 5
Largeur utile des bouches 850
Profondeur utile des soles 1600
Surface de cuisson 7
Dimensions LxPxH (mm) avec table 1530, 2570, 2250
Dimenssions (H) avec extracteur * 2680
Hauteur utile des étages bas (mm) 175
Hauteur utile de l’étage haut (mm) 225
Puissance éléctrique (kw) en 400 V ** 34
Poids nets (kg) 2510

 

Prix hors taxes : 14 729 € *

* Frais de transport et d’installation à convenir dans les départements : 16 – 17 – 79 – 85 – 86

 

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