par Freddy BRUNET | Fév 15, 2021
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Documentation Diviseuse Bouleuse RD2 First La diviseuse bouleuse RD2 First est un équipement idéal pour diviser et bouler des pâtes de tout type et de tout poids, sans altération du processus de pousse de la pâte. Fabriquée en acier peinture époxy, elle est équipée...
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