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Cellules de Surgélation DEEP BLUE – CFI

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Documentation Cellules de Surgélation Les DEEP BLUE sont des cellules de surgélation et de refroidissement rapide positif. De 5, 10 ou 15 niveaux, les DEEP BLUE sont destinées à recevoir des plaques ou grilles de format 600x400mm ou Gastronorm 1/1. Ces cellules en...
SPI Pétrins à spirale BERTRAND-PUMA

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Documentation Pétrin à spirale cuve fixe Les pétrins à spirale SPI offrent une qualité de pétrissage incomparable, alliant polyvalence et robustesse à toute épreuve, pour un parfait respect de la pâte et de votre travail. Le mouvement régulier de la spirale permet la...
Batteur mélangeur TORNADO COMPACT BERTRAND-PUMA

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Documentation Batteur mélangeur TORNADO COMPACT Le batteur mélangeur Tornado Compact est l’atout idéal pour les petits espaces, notamment en pâtisserie. Avec ses trois outils en inox (une palette, un fouet et une spirale) et sa commande électromécanique précise,...
Surgélateurs Conservateurs BLUE CHEF* – CFI

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Documentation Surgélateurs Conservateurs Les CSC Blue Chef* sont des surgélateurs conservateurs conçus pour conserver vos plaques et grilles à -20°C et à surgeler à -38°C. Les modèles CSC sont composés d’une cellule de surgélation CSU associée à un meuble de...
Refroidisseurs d’eau à coulée continue – CFI

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Documentation Refroidisseurs d’eau à Coulée Continue Les gammes FALLING BLUE, RCS et RCD proposent des refroidisseurs d’eau à coulée continue, conçus pour fournir une eau à température stable, garantissant une pâte homogène et une production régulière. Principe de...