BLUE CARE – Armoire de Conservation Positive
Les armoires BLUE CARE sont conçues pour assurer une conservation optimale de vos produits
pâtissiers semi-finis ou finis. Grâce à une réfrigération par ventilation indirecte
et l’utilisation du gaz écologique R290, elles allient performance, respect de l’environnement
et hygiène irréprochable.
Température & Capacités
- Plage de température : -5°C à +10°C
- Modèles GN 2/1 : 1 porte (700 L) et 2 portes (1400 L)
- Compatibles grilles 400×600 mm ou 600×800 mm
- 20 paires de glissières inox AISI 304
Construction & Matériaux
- Intérieur / extérieur en acier inox AISI 304
- Isolation épaisse de 75 mm sans CFC/HCFC
- Joints triple chambre à haute étanchéité (+35 %)
- Ventilateurs arrêt automatique à l’ouverture de la porte
- Angles intérieurs arrondis pour nettoyage facilité
- Pieds inox réglables de 100 à 150 mm (roulettes en option)
Confort & Fonctionnalités
- Commande digitale à afficheur affleurant
- Porte à fermeture automatique avec butée à 105°
- Fermeture à clé
- Éclairage LED intérieur (hors version GN)
- Dégivrage par gaz chaud
- Evaporateur traité anti-corrosion
- Encadrement de porte anti-condensation
- Alarmes : porte ouverte / température élevée
Respect de l’environnement
Les armoires BLUE CARE fonctionnent au gaz R290, un fluide écologique
à faible PRG. Il permet une réduction de la consommation énergétique tout en offrant une
qualité de conservation exceptionnelle pour vos produits.
