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Matériel de boulangerie et de pâtisserie

Cellules de Surgélation – CFI

Caractéristiques

 

Les appareils de la gamme C2RS sont des cellules de surgélation et refroidissement rapide positif, à glissières, destinées à recevoir des plaques ou grilles de format 400×600 uniquement dans le sens d’entrée 600.

Documentation (PDF)

 

Leurs forces

Contact arrêt ventilation à l’ouverture de la porte

Possibilité de choisir entre un cycle de refroidissement / surgélation chronométré ou un cycle contrôlé par sonde

A la fin du cycle choisi, passage automatique en mode conservation positive ou négative pendant 8h maximum

Les bénéfices

Diminue le coût d’exploitation de chacun de vos appareils grâce aux économies d’énergies

Facilité d’utilisation et praticité

 

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Cellules de Surgélation – CFI

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