Façonneuse Euro 2000 (verticale)
La façonneuse Euro 2000 est idéale pour le laminage et le façonnage des pâtons pour la fabrication de baguettes, gros pains et petits pains longs. Elle remplace efficacement le façonnage manuel, apportant gain de temps et régularité en production.
Caractéristiques techniques
- Structure en inox avec flasques latéraux et entretoises métalliques
- Bloc de laminage avec 2 rouleaux en plastique alimentaire + 1 cylindre d’approche
- Toutes les pièces en rotation sur roulements à billes étanches
- Moteur protégé par disjoncteur thermique
- Goulotte de centrage pour une introduction facile
- Tiroir extractible recouvert de feutre pour la sortie des pâtons
- Réglage de l’allongement par système de bielles et levier
Entretien & Sécurité
- Racleurs alimentaires démontables pour un nettoyage simplifié
- Goulotte de protection transparente en inox articulée pour la sécurité
Installation & Finitions
- Disponible en finition blanche ou inox
- Installation possible sur piétement avec roulettes ou repose pâtons
