Four à Vapeur – Jade
Le four à vapeur Jade est le four qui répond à tous vos besoins en matière de cuisson et de boulangerie. Ses 3 côtés encastrables permettent de gagner de la place et de réduire vos factures énergétiques. Le système de four à gaz ou fuel donne à vos produits de boulangerie et patisserie une cuisson de qualité.
Caractéristiques
- Isolation thermique assurée par des panneaux de laine de roche de 100 à 150 mm d’épaisseur selon les parois.
- Étanchéité de la façade garantie par une tresse en fibre.
- Lampe halogène basse tension protégée de la chaleur par un hublot en verre trempé pour une meilleure visibilité des produits.
- 4 minuteries distinctes par étage pour une meilleure visibilité de vos cuissons.
- Design et finition soignée.
- Poignées ergonomiques avec enjoliveurs et porte-lames aimantées.
Avantages
- Système exclusif Pavailler de recyclage des fumées pour une meilleure régularité de cuisson et une économie d’énergie.
- Bonne isolation du four, aussi bien à l’extérieur qu’entre les caissons, limitant ainsi les pertes de chaleur.
- Façade entièrement réalisée en acier inoxydable brossé et joints de vitres protégés sur chaque étage.
- Brûleur fuel ou gaz du type à air pulsé homologués CE.
- Chaque tube vapeur est éprouvé à haute pression en usine avant expédition pour votre sécurité.
La gamme
Les fours JADE sont destinés aux applications en boulangerie et pâtisserie. Ils se déclinent en 3 modèles :
- J14 : 1 porte par étage / 4 étages
- J26 : 2 portes par étage / 3 étages
- J24 : 2 portes par étage / 4 étages