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Matériel de boulangerie et de pâtisserie

Fours à soles électriques OPALE TOUCH – PAVAILLER

Documentation

Four électrique à soles Opale : un expert de la cuisson traditionnelle

Le four électrique à soles Opale est le parfait allié pour les cuissons traditionnelles sur sole. Sa chaleur est répartie de manière homogène, offrant une cuisson parfaite à chaque produit. Sa commande easy-touch permet un réglage précis et intuitif des paramètres de cuisson, notamment la production de buée.

Caractéristiques

  • Colonne des indicateurs de cuisson inclinée pour une lecture facile
  • Design soigné avec des finitions robustes et des angles étudiés pour éviter les recoins difficiles à nettoyer
  • Automate programmable pour une économie d’énergie et une réactivité optimale
  • Générateur de buée chauffé par trois résistances blindées en inox pour une surproduction de buée importante
  • Commande easy-touch pour un réglage intuitif

Avantages

  • Entretien facilité grâce à une table d’autel épurée
  • Faible encombrement pour une surface de cuisson importante
  • Réglage personnalisé pour chaque étage
  • Economie d’énergie grâce à une excellente isolation du four

La gamme

Le four Opale Touch est le produit idéal pour toutes vos cuissons traditionnelles sur sole. Il offre une répartition parfaitement homogène de la chaleur et un réglage séparé des températures de soles et de voûte. Polyvalent, il saura accompagner tous vos produits, même les plus raffinés.

 

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